培养目标：本专业主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

核心课程：公共关系学、前台与客房管理、商务沟通、场馆服务与管理、英语口语、客户关系管理、酒店财务管理、酒店经营管理等。

就业方向：该专业毕业生就业领域广泛，可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。